84102
za mesiac
Dátum začiatku
Vykonávanie pekárenských prác (miesenie, potieranie, posýpanie, pečenie).
Meranie a váženie používaných ingrediencií a sledovanie stavu zásob.
Príprava a spracovanie základných pekárskych surovín (múka, tuk, cukor, voda).
Dodržiavanie stanovených postupov výroby pekárskych výrobkov.
Kontrola kvality používaných surovín a hotových výrobkov.
Obsluhovanie a základná údržba pekárskych strojov a zariadení.
Výroba chleba, čerstvého pečiva a koláčov.Výhod...
Do našej voňavej pekárne hľadáme zdatných a skú...
- výroba pekárenských výrobkov podľa stanovenýc...
- Obsluha sádzacích a rotačných pecí, - spracov...
výroba cukrárskych výrobkov, zákuskov, tort,&nb...
• Ručné spracovanie a tvarovanie cesta, zdobeni...
- Obsluha zariadenia na miesenie cesta, - sprac...
- Obsluha sádzacích a rotačných pecí, - spracov...