Váženie a prípravu surovín, miesenie a tvarovanie cesta, obsluhu pekárenských strojov a pecí, pečenie chleba a pečiva, kontrolu kvality hotových výrob...
- Príprava a pečenie pekárenských a cukrárenských výrobkov (chlieb, pečivo, croissanty a pod.) podľa receptúr - Príprava cesta – miesenie, kysnutie, t...