Kuchári (okrem šéfkuchárov)

Kuchár v nemocničnej kuchyni je kľúčovou postavou, ktorá zabezpečuje kvalitnú a výživnú stravu pre pacientov. Táto pozícia si vyžaduje odborné zručnosti v oblasti prípravy jedál a schopnosť pracovať v dynamickom prostredí, kde sa kladie dôraz na hygienu a nutričné hodnoty.

Kľúčové povinnosti:

• Príprava a varenie jedál podľa stanovených receptúr a noriem.
• Zabezpečenie dodržiavania hygienických a bezpečnostných predpisov.
• Spolupráca s ostatnými členmi tímu na optimalizácii procesov v kuchyni.
• Monitorovanie kvality surovín a hotových jedál, aby bola zaručená ich čerstvosť a chuť.

Požiadavky:

• Odborné vzdelanie v oblasti gastronómie a varenia.
• Predchádzajúce skúsenosti v oblasti stravovania, ideálne v nemocničnej alebo podobnej kuchyni.
• Schopnosť pracovať pod tlakom a dodržiavať termíny.
• Dôraz na detail a schopnosť dodržiavať predpísané normy.

Benefity:

• Príplatky za prácu v soboty, nedele a počas sviatkov.
• Osobný príplatok, ktorý odráža vašu výkonnosť a prínos k tímu.
• Výhody vyplývajúce z aktuálne platnej kolektívnej zmluvy, ktoré zlepšujú pracovné podmienky a zabezpečenie zamestnancov.

Práca na pozícii kuchára v nemocničnej kuchyni je nielen povolaním, ale aj poslaním, pretože prispievate k zdraviu a pohode pacientov prostredníctvom kvalitnej stravy.