vykonávanie práce kuchára/ky , prax v oblasti stravovania....
Výroba a výdaj jednoduchých druhov teplých jedál, polievok, bežných druhov múčnikov , cukrárskych výrobkov a teplých múčnikov v školskom stravovacom z...
Príprava a výdaj obedov pre žiakov, zamestnancov škôl a ostatných stravníkov podľa materiálno spotrebných noriem pre školské stravovanie....
Príprava pokrmov pre diétne stravovanie v školskej jedálni....
Príprava celodennej stravy v školskej jedálni (raňajky, obedy, večere)....
Pri výrobe jedál dodržiavať Plán správnej výrobnej praxe - program HACCP.Zodpovedá za dodržiavanie Materiálových spotrebných noriem a receptúr platnýc...
Kuchár ázijskej kuchyne - prevažne vietnamskej, japonskej a thajskej.Výhody:Hradené...
S hlavnou kuchárkou sa podieľa na príprave a výdaji stravy podľa materiálno-spotrebných noriem a receptúr pre školské stravovanie. Dodržiavanie postup...
Kuchár ázijskej kuchyne - prevažne vietnamskej, japonskej a thajskej.Výhody:Hradené...
- zabezpečovanie postupov jedál- obsluha kuchynských strojov- zodpovednosť za včasnú prípravu jedla, jeho kvalitu a kvantitu- dodržiavanie osobnej hyg...