81102
Dátum začiatku
Pripravovanie a varenie studenej arabskej kuchyne. Zodpovedanie za presné dodržiavanie receptúr, kvality a množstva použitých surovín. Sledovanie stavu zásob na sklade. Dodržiavanie zásad ekonomického narábania so surovinami. Dodržiavanie hygienických a bezpečnostných predpisov.