Výrobcovia pekárskych a cukrárskych výrobkov

• Vyrábam plný rozsah schváleného sortimentu pečiva. • Používam správne prísady a postupujem podľa platných procedúr a schválených receptúr. • Kontrolujem kvalitu pečiva a zabezpečujem rotáciu zásob. • Ovládam plán pečenia, časy a množstvá pečenia. • Dodržiavam štandardy pri pečení výrobkov. • Zaznamenávam vysledovateľnosť dopekov a surovín na ISB. • Ovládam legislatívu oddelenia a špecifikácie. • Obsluhujem technické zariadenia v pekárni. • Krájam a balím vyrobené výrobky a vystavujem ich na predajnej ploche podľa platných plánogramov. • Dodržiavam pravidlá správneho skladovania pekárenských surovín. • Poznám pravidlá prezentácie tovaru na predajnej ploche. • Realizujem na dennej báze senzorickú kontrolu pečiva. • Počas obsluhy zákazníkov uplatňujem princípy aktívneho predaja, som ukážkou profesionálneho prístupu k zákazníkovi.

Výhody:

• zamestnanecká zľava, odmena pri pracovnom, životnom výročí, sobáši, multisport karta, odmena pri odporučení kandidáta