Pracovná pozícia kuchára/kuchárky je kľúčová pre zabezpečenie kvalitnej a bezpečnej stravy. Títo odborníci zohrávajú zásadnú úlohu pri príprave jedál, ktoré sú nielen chutné, ale aj zdraviu prospešné, pričom dbajú na dodržiavanie všetkých hygienických štandardov.
Kľúčové povinnosti:
- Príprava stravy podľa vopred zostaveného jedálneho lístka.
- Dôsledné dodržiavanie hygienických predpisov a noriem.
- Zabezpečenie kvality a bezpečnosti potravín počas celého procesu prípravy.
Požiadavky:
- Stredné vzdelanie – výučný list alebo osvedčenie o odbornej spôsobilosti na vykonávanie epidemiologicky závažných činností.
- Platný zdravotný preukaz.
- Manuálna zručnosť a fyzická zdatnosť.
- Pozitívny vzťah k seniorom, čo je dôležité pre prácu v prostredí, kde sa poskytuje strava starším osobám.
- Precíznosť a spoľahlivosť pri plnení pracovných úloh.
Benefity pozície:
- Možnosť prispieť k zdraviu a pohode seniorov prostredníctvom kvalitnej stravy.
- Práca v dynamickom a podporujúcom prostredí.
- Odborný rast a zlepšovanie kuchárskych zručností.
Tento popis pracovnej pozície zdôrazňuje význam a hodnotu, ktorú kuchári/kuchárky prinášajú do života seniorov, pričom sa sústreďuje na zodpovednosť a precíznosť v oblasti prípravy jedla.