- vykonávanie pracovných úloh a činností spojených s pracovným zaradením v hotelovej kuchyni
RAŇAJKY; príprava jednoduchých pokrmov, jedál, teplej a studenej kuchyne, cukrárenských výrobkov; príprava základných cukrárskych výrobkov; zostavovanie vlastných receptúr pre nové druhy pokrmov, kontrolovanie a skladovanie potravinárskych surovín a polotovarov; dodržovanie HACCP; atď.