95501
Dátum začiatku
- pripravuje suroviny na výrobu potravinárskych výrobkov podľa receptúr a technologických postupov, - zabezpečuje dokončovanie výrobkov pred ich výdajom alebo expedíciou, - obsluhuje zariadenia v rozsahu svojho zaškolenia (miešačky, roboty, pece, chladiace zariadenia a ostatné technologické vybavenie), - kontroluje kvalitu použitých surovín a pripravených výrobkov, - dodržiava receptúry, technologické postupy, hygienické predpisy