90021
Dátum začiatku
Príprava ingrediencí na najvyššej úrovni. Aplikacia špičkových gastronomických technik. Samostatná príprava špecializovaných pokrmov. Správa a kontrola kvality surovín. Spolupráca so šéfkucharom a hlavným kucharským tímom. Asistencia pri predstížných gastronomických udalostiach a VIP cateringu. Prax v predstížnych reštauráciach alebo hoteloch výhodou. Znalosť medzinárodných kuchárskych trendov a moderných gastronomických techník. Schopnosť efektívne pracovať pod tlakom a dodržiavať prísne štandardy kvality. Ovládanie špecializovaných kuchynských technológií a zariadení. Precíznosť a zmysel pro detail. Vysoká pracovná morálka a disciplína. Psychická a fyzická odolnosť. Ochota učiť sa a rozvíjať svoje schopnosti. Tímová spolupráca a flexibilita. Diskrétnosť a profesionalita. Zmysel pre hygienu a poriadok.
Výhody: