97901
Dátum začiatku
Výroba jednoduchých druhov teplých jedál, polievok, cukrárskych výrobkov alebo jedál studenej kuchyne, dohotovovanie studenej kuchyne, dohotovovanie a výdaj jedál alebo rôznych príloh k hlavným jedlám. 1. Pri výrobe jedál zabezpečuje realizáciu Plánu správnej výrobnej praxe – program HACCP. 2. Zodpovedá za dodržanie Materiálno – spotrebných noriem a vlastných receptúr ZJ. 3. Zabezpečuje prípravné práce a výrobu jedál na základe vopred zostaveného jedálneho lístka. 4. Zodpovedá za dodržiavanie hygienických predpisov v zmysle Správnej výrobnej praxe – HACCP a sanitačného programu. 5. Riadi sa pokynmi zmenového kuchára, vykonáva pomocné práce pri výdaji jedál, práce pri kuchynskom a stolovom riade. 6. Zodpovedá za dodržiavanie predpisov o bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci a požiarnych predpisov. 7. Má spoluúčasť na hmotnej zodpovednosti v ZJ. 8. Vykonáva a plní ďalšie úlohy súvisiace s dohodnutým druhom práce podľa pokynov priameho nadriadeného zamestnanca. 9. Zachováva mlčanlivosť o skutočnostiach o ktorých sa dozvedel pri vykonávaní svojej pracovnej činnosti a ktoré v záujme zamestnávateľa nie je možné oznamovať iným osobám a to aj po skončení pracovného pomeru. Mzda: 760,- zákl. mzda + variabilná zložka do výšky zákl. mzdy 11% osobné ohodnotenie + 70€ dochádzkový bonus + príplatky .
Výhody: