97901
Dátum začiatku
Pripravovanie všetkých ponúkaných jedál (hlavné jedlá, polievky, šaláty, dressingy, oblohy).
Zodpovednosť za kvalitu pripravených pokrmov.
Dodržiavanie presne stanovených postupov prípravy jedál.
Dodržiavanie prísnych hygienických štandardov a čistoty na pracovisku.
Podieľanie sa na príprave jedálneho lístka.
Organizovanie všetkých výrobných procesov prípravy jedál.
Kontrola kvality hotových jedál.
Sledovanie správnych skladových zásob základných surovín.
Požaduje sa ovládanie stanovovania techn. postupov pri príprave jedál, kontrolovanie a dodržiavanie technol.a hygien.postupov. Zodpovedný prístup k práci a práca v kolektíve.
Výhody: