raňajkové menu, šaláty, oblohy, studené a teplé predjedlá, denné menu, a la carte menu, dodržiavanie kvality jedál, presne stanovených postupov prípravy jedál a hygienických štandardov, spolupráca pri tvorbe jedálneho lístka, inovatívny prístup k tradičným aj moderným receptom, zodpovednosť za skladové zásoby a spolupráca pri objednávaní surovín.