5801
Dátum začiatku
Kuchár sa aktívne podieľa na výrobe pokrmov, na tvorbe menu a jedálneho lístka a ďalších operatívnych úlohách. Zodpovedá za kontrolu surovín, tovaru a materiálu. Na základe predpísaných noriem pripravuje teplé a studené jedlá pomocou špeciálnych kuchynských zariadení. Okrem varenia bežných pokrmov to môže zahŕňať aj zodpovednosť za skladovanie potravín, starostlivosť o kuchynské náradie a zariadenia, ako aj udržiavanie čistoty pracovného prostredia. Taktiež môže viesť žiakov a študentov na praxi, v systéme duálneho vzdelávania či na stáži.