3215
Dátum začiatku
Organizácia výroby jedál a nápojov, príprava stravy podľa vopred zostaveného jedálneho lístka pre stravníkov podľa stravovacieho režimu. Podieľa sa na zostavovaní jedálneho lístka.
Zodpovedá za dodržiavanie materiálových spotrebných noriem a receptúr platných pre stravovanie v zariadení a všeobecne platných predpisov pri výrobe jedál a nápojov. Dodržiavanie hygienických predpisov.
Výhody: