94002
Dátum začiatku
Náplň práce: Kuchár príprava surovín na varenie (čistenie, krájanie, porciovanie) príprava teplých a studených jedál podľa stanovených receptúr dodržiavanie technologických postupov pri varení výdaj jedál a kontrola kvality hotových pokrmov dodržiavanie hygienických a bezpečnostných predpisov (HACCP) udržiavanie čistoty a poriadku na pracovisku správne skladovanie potravín spolupráca so šéfkuchárom a ostatnými členmi kuchynského tímu obsluha kuchynských zariadení a náradia minimalizovanie odpadu a hospodárne nakladanie so surovinami