90701
Dátum začiatku
Príprava teplých a studených jedál slovenskej a medzinárodnej kuchyne s dôrazom na estetiku podávaných jedál. Tvorba a príprava jedálneho lístka a sezónnych jedálnych lístkov. Zodpovednosť za skladové zásoby surovín a ich objednávanie. Dodržiavanie hygienických noriem a čistoty na pracovisku, dodržiavanie predpisov HACCP.