7101
Dátum začiatku
zodpovedá za správne a kvalitné vykonávanie prípravných prác, aby sa počas prevádzky mohli venovať výlučne kvalitnej príprave jedál, plánuje výrobu jedál raňajky dozerá na všetky kuchárske činnosti, najmä na technologické postupy, na veľkosť porcií a celkovú kompletizáciu, na dodržiavanie správnej servírovacej teploty, príprava a úprava produktov a pokrmov, dodržuje raňajkový koncept