Kuchári (okrem šéfkuchárov)

Náplňou práce kuchára vietnamských jedál je príprava receptov pochádzajúcich z Vietnamu. Spracovanie surovín, príprava jednotlivých prísad je základom na finalizovanie receptov. Kuchár prechádza vstupným zaučením v praktickej časti a tiež aj teoretickej časti.