- Výroba jedál v zmysle technologických postupov a kalkulácií,
Príprava, úprava a aranžovanie jedál /bežná kuchyňa, minútky, špeciality, rýchle občerstvenie, diétne stravovanie, múčniky/, spracovanie a úprava polotovarov, Dodržiavanie technológie prípravy pokrmov, hmotnosti a kvality jedál, Vybavovanie objednávok hostí, Kontrola stavu surovín, tovarov a polotovarov na sklade, Dodržiavanie prijatého systému objednávania surovín, tovarov a polotovarov potrebných na prípravu jedál, Preberanie dodaných surovín, tovarov a polotovarov, ich kvalitatívna a kvantitatívna kontrola, a zabezpečenie ich správneho skladovania, Vykonávanie mesačných inventúr stavu zásob v spolupráci s vedením, Vedenie predpísanej evidencie v súlade s prijatými organizačnými smernicami, v súlade s platným HACCP, v súlade s platnou legislatívou SR, Udržiavanie čistoty a hygieny príslušného zvereného inventáru a pracoviska a vykonáva všetky sanitárne práce v zmysle HACCP a zásad správnej výrobnej praxe, o ktorých vedie predpísané záznamy, Sledovanie a dodržiavanie záručných lehôt a ošetrovanie tovaru, Zabezpečovanie obsluhy kuchynských robotov a strojov podľa pokynov v návodoch na použitie, Upratovacie práce v kuchyni vrátane umývania použitých riadov, pričom zodpovedá za dodržiavanie technológie prípravy pokrmov, hmotnosti a kvality jedál, a taktiež podieľanie sa na zabezpečení spoločenských akcií. Výhody:
- stála pravidelná mesačná mzda, otvorený prístup zamestnávateľa k návrhom na zlepšovanie, prípadne riešenie vzniknutých situácii, možnosť zamestnaneckého ubytovania v rezorte, zamestnanecké zľavy a výhody, stravné nad rámec zákona doplatok zamestnanca za stravu 0,30 EUR deň .