93401
Dátum začiatku
Vyrábať prevažne pizzu a múčne jedlá. Vydávať pokrmy. Zodpovedať za kvalitu jedál. Dodržiavať receptúry a normy výroby pokrmov a nápojov. Zabezpečovať výrobu jedál a nápojov pri dodržiavaní technologických postupov, hygienických požiadaviek a zásad správnej výrobnej praxe. Aranžovať pripravované pokrmy a klásť vysoký dôraz na estetickú stránku pokrmov. Degustovať hotové pokrmy. Zabezpečovať ochranu hotových pokrmov a nápojov pred ich znehodnotením. Zodpovedať za skladové zásoby surovín a ich objednávanie. Zabezpečovať dodržiavanie správneho skladovania surovín a hotových jedál. Zabezpečovať a kontrolovať čistotu zariadenia, pracovných plôch, náradia a súvisiacich prevádzkových priestorov. Spolupracovať na inventúrach tovaru v sklade. Spolupracovať na udržiavaní prevádzkového poriadku. Podieľať sa na príprave jedálneho lístka. Viesť predpísanú evidenciu a záznamy. Rešpektovať a plniť pokyny nadriadeného pracovníka.
Výhody: