Príprava a varenie teplých a studených jedál podľa jedálneho lístka •
Dodržiavanie hygienických štandardov (HACCP) • Zodpovednosť za čistotu pracoviska a kuchynského vybavenia • Výdaj jedál a spolupráca s obsluhou • Kontrola kvality surovín a skladovanie zásob