samostatná príprava jedál ázijskej
indonézskej a/alebo thajskej kuchyne,
spracovanie rýb a morských plodov, ich bezpečné skladovanie,
výroba sushi a jeho servírovanie,
výroba špeciálnych indonézskych jedál a ich servírovanie,
výroba kultúrnych ázijských jedál podľa regionálnych receptúr a ich servírovanie,
zodpovednosť za kvalitu jedál – vzhľad, teplota, množstvo, chuť, receptúra,
dodržiavanie hygienických štandardov a noriem,
bežné pomocné práce v kuchyni,
udržiavanie čistoty v priestoroch stravovacej jednotky
Výhody: