Kuchári (okrem šéfkuchárov)

Táto pozícia je zameraná na odborníka v oblasti kulinárskeho umenia, ktorý sa špecializuje na japonskú kuchyňu. Hlavným cieľom je vytvárať autentické jedlá v japonskom štýle, ktoré potešia chuťové poháriky našich zákazníkov. Ide o dynamickú a kreatívnu rolu, ktorá si vyžaduje nielen zručnosti v príprave jedál, ale aj dôraz na organizáciu a dodržiavanie štandardov kvality.

Kľúčové povinnosti:

• Príprava jedál v japonskom štýle, vrátane denného menu.
• Objednávanie potrebného tovaru a surovín pre kuchyňu.
• Dodržiavanie zásad HCCP na zabezpečenie vysokých hygienických štandardov.

Požiadavky:

• Skúsenosti s prípravou jedál japonskej kuchyne.
• Schopnosť pracovať v tíme a efektívne komunikovať.
• Záujem o neustále zlepšovanie svojich kulinárskych zručností.

Benefity:

• Práca v inšpiratívnom prostredí, kde sa môžete podieľať na tvorbe jedinečných kulinárskych zážitkov.
• Možnosť profesionálneho rastu a rozvoja v oblasti gastronómie.

Tento popis zdôrazňuje hodnotu kuchárskej pozície so zameraním na japonskú kuchyňu a ponúka jasný prehľad o očakávaniach a výhodách, ktoré táto rola prináša.