- príprava teplých a studených jedál podľa schváleného jedálneho lístka
samostatná príprava surovín na varenie (čistenie, krájanie, porciovanie) dodržiavanie technologických postupov pri príprave jedál zabezpečenie hygieny a čistoty na pracovisku v súlade s HACCP kontrola kvality surovín a hotových pokrmov spolupráca s ostatnými členmi kuchynského tímu zodpovednosť za správne skladovanie potravín dodržiavanie interných predpisov a pracovných postupov Výhody: