Kuchár/kuchárka zodpovedá za prípravu autentických juhokórejských pokrmov v súlade s tradičnými receptúrami. Táto pozícia je ideálna pre vášnivých kulinárskych profesionálov, ktorí majú záujem o juhokórejskú kuchyňu a chcú prispieť k autentickému gastronomickému zážitku.
Kľúčové povinnosti:
- Príprava pokrmov: Zodpovednosť za výrobu a prezentáciu juhokórejských jedál podľa overených tradičných receptov.
- Kvalitná kontrola: Zabezpečiť vysokú kvalitu surovín a hotových pokrmov, dodržiavať štandardy hygieny.
- Inovácie v jedálnom lístku: Prispievať k rozvoju nových receptúr a variantov klasických jedál, zachovávajúc pritom ich autenticitu.
- Tímová spolupráca: Úzko spolupracovať s ostatnými členmi kuchynského tímu, aby sa zabezpečila efektívna prevádzka kuchyne.
Požiadavky:
- Skúsenosti v oblasti gastronómie: Predchádzajúca prax v kuchyni, ideálne so zameraním na juhokórejské jedlá.
- Znalosť tradičných techník: Ovládanie tradičných metód prípravy a varenia juhokórejských pokrmov.
- Tímový duch a komunikácia: Schopnosť pracovať v tíme a efektívne komunikovať s kolegami.
Benefity:
- Kreatívne prostredie: Možnosť experimentovať s receptami a prispievať k rozvoju jedálneho lístka.
- Osobný rast: Príležitosti na zlepšovanie kulinárskych zručností a profesionálny rozvoj v oblasti kuchárstva.
- Práca s kvalitnými surovinami: Prístup k čerstvým a kvalitným ingredienciám, ktoré sú základom autentickej juhokórejskej kuchyne.
Táto pozícia je skvelou príležitosťou pre tých, ktorí sa chcú ponoriť do fascinujúceho sveta juhokórejských chutí a kultúry, pričom budú mať možnosť ovplyvniť gastronomickú ponuku a zážitok zákazníkov.