- Príprava a varenie jedál podľa stanovených receptúr a technologických postupov
Porciovanie, aranžovanie a výdaj hotových pokrmov Dodržiavanie hygienických a bezpečnostných predpisov (HACCP) Kontrola kvality a čerstvosti surovín Príprava polotovarov a spracovanie surovín Obsluha kuchynského vybavenia a zariadení Spolupráca s ostatným personálom kuchyne Udržiavanie čistoty pracovného miesta a kuchynských priestorov