85101
Dátum začiatku
Príprava jedál podľa receptúr (polievky, hlavné jedlá, dezerty) Spracovanie surovín – čistenie, krájanie, marinovanie Dodržiavanie technologických postupov (čas, teplota, hygiena) Dochucovanie a finálna úprava jedál
Výhody: