97201
Dátum začiatku
- samostatná príprava jedál v penzióne (obedy, večere, polpenzie)
- dodržiavanie prísnych hygienických noriem a štandardov HACCP
- zhotovenie teplých, studených jedál, dezertov podľa kalkulácií
- organizácia kuchyne, skladu, príprava noriem
- návrh jedálneho lístka
-udržiavanie čistoty na pracovisku (kuchyňa, sklady)
Výhody: