- Zabezpečovanie postupov výroby jedál vo viaczmennej prevádzke v zariadení sociálnych služieb vrátane ich výdaja.
Výroba jednoduchých druhov teplých jedál, polievok, jedál studenej kuchyne, dohotovovanie a výdaj jedál alebo rôznych príloh k hlavným jedlám. Výroba a výdaj bežných druhov múčnikov.