5906
za mesiac
Dátum začiatku
Vedenie prevádzky.
- kontrola stredísk a skladov
- objednávanie tovaru a surovín
- preberanie a kontrola tovaru
- riešenie reklamácií tovarov a surovín a spotrebného materiálu
- vedenie check listov zamestnancov
- spoluúčasť na školeniach a tréningoch zamestnancov
- riadenie údržby a opráv na stredisku
- vykonávanie inventarizácií a inventúr
- vedenie skladového hospodárstva
- spoluúčasť na vytváraní JL a NL
- zostavovanie kalkulácií, noriem a technologických postupov jedál a nápojov v spolupráci s kuchárom
- zabezpečenie zastupiteľnosti a zmennosti zamestnancov
- riešenie požiadaviek klientov
- vedenie evidencie v zmysle platnej legislatívy
- dohliadanie a dodržiavanie HACCP
- riadenie a koordinácia prípravných prác pred začatím prevádzky
- dohľad nad obsluhou hostí, komunikácia s hosťom
- riešenie reklamácií s hosťom
- riešenie a vybavovanie požiadaviek klienta
- kontrola prác po skončení prevádzky
- inventúra a inventarizácia
- sledovanie skladového hospodárstva
- príjem a výdaj surovín a tovaru na sklad a zo skladu
- príprava akcií a slávností
- komunikácia s ostatnými výdajnými strediskami
- školenie personálu do pracovného tímu
- výpomoc zamestnancom stredísk
- reprezentovanie a zastupovanie záujmov spoločnosti
Výhody:
- zodpovednosť za pravidelné upratovanie izieb,...