- riadi školskú jedáleň, zodpovedá za jej prevádzku a plynulý chod
zostavuje s vedúcou kuchárkou jedálny lístok rámcovo na mesiac, upresnené po týždňoch, dbá o zaistenie určených výživových noriem tak, aby boli pokrmy pripravované chutne, včas a v zodpovedajúcej kvalite zabezpečuje objednávky a nákup potravín, zodpovedá za ich správne prevzatie eviduje poštu a všetku potrebnú korešpondenciu Výhody: