Kuchár špeciálnych vietnamských jedál (príprava, varenie). Potreba čítať a písať vo vietnamskom jazyku (recepty jedál)....
Príprava teplých a studených jedál podľa stanovených receptúr a pokynov nadriadeného,spracovanie surovín (mäso, zelenina, ryža, cestoviny, omáčky a po...
Pri výrobe jedál dodržiavať Plán správnej výrobnej praxe - program HACCP.Zodpovedá za dodržiavanie Materiálových spotrebných noriem a receptúr platnýc...