Zabezpečenie bezpečnej prevádzky a údržby všetkých vodohospodárskych zariadení v ústave...
- riadi a organizuje práce na úseku výroby a výdaja jedál vrátane pomocného personálu, zaisťuje primeranú kvalitu, množstvo a teplotu jedál a výrob...
- obsluha, kontrola, údržba a oprava pracovných strojov, zariadení a mechanizmov zameraných na textilnú výrobu, - stanovenie správnych technologickýc...