Umývanie bieleho a čierneho riadu. Čistenie zeleniny a udržiavanie čistoty v kuchyni....
Príprava jedál z jedálneho lístka. Práca je rozdelená medzi 3 kuchárov, ktorí medzi sebou spolupracujú. Počas výdaja denného menu +2 kuchári navyše. P...
- zabezpečovanie postupov jedál- obsluha kuchynských strojov- zodpovednosť za včasnú prípravu jedla, jeho kvalitu a kvantitu- dodržiavanie osobnej hyg...
Príprava pokrmov pre diétne stravovanie v školskej jedálni....
Príprava a výdaj obedov pre žiakov, zamestnancov škôl a ostatných stravníkov podľa materiálno spotrebných noriem pre školské stravovanie....