Príprava jedál podľa receptúr, zabezpečujúc splnenie štandardov v chuti a prezentácii.Znalosť a využívanie pokročilých techník japonskej kuchyne.Estet...
Priprava pokrmov a ich servírovanie. Zodpovedať za presné dodržanie receptúr, kvality a množstva surov...
- príjem tovaru a spracovanie surovín- príprava tradičných a moderných japonských jedál - evidencia zásob surovín a materiálu - manažovanie objednávok...