pekár, pomocný pekár (albánske receptúry)...
výroba a znalosť výroby špeciálnych balkánskych výrobkov /chlieb, pečivo,koláče z mäsa,koláče sladké ...
- Príprava a pečenie pekárenských a cukrárenských výrobkov (chlieb, pečivo, croissanty a pod.) podľa receptúr - Príprava cesta – miesenie, kysnutie, t...