81106
za mesiac
Dátum začiatku
- Príprava a zostavovanie receptúr špecifického ázijského jedla pre koncept panázijskej fusion kuchyne, ich odprezentovanie na schválenie
- Zadeľovanie úloh v rámci kuchyne
- Zaškoľovanie kuchárov po schválení receptúr
- Zodpovednosť za udržiavanie čistoty a hygienických predpisov na pracovisku
- Zodpovednosť za dodržiavanie predpísaných receptúr
- Kontrola výstupov od kuchárov pred zavedením do praxe
- Kontrola dodržiavania hygienických predpisov
- Komunikácia s vedením spoločnosti
- Riešenie denných problémov na prevádzkach
Požiadavky na zamestnanca:
- vyučený kuchár alebo prax s prípravou panázijských fusion jedál min. 1 rok.
- ukrajinský jazyk: základy
Výhody: