Šéfkuchári

- výroba najzložitejších diétnych jedál podľa diétneho programu záväzného v školskom zariadení - zabezpečuje výrobu jedál na základe vopred zostaveného jedálneho lístka, podieľa sa na zostave jedálneho lístka v súlade so zásadami pre zostavovanie jedálnych lístkov - pri výrobe jedál zodpovedá za dodržiavanie materiálno-spotrebných noriem a receptúr platných pre školské stravovanie, receptúr pre diétne stravovanie a receptúr, ktoré charakterizujú príslušnú územnú oblasť podľa vekových kategórií stravníkov a technologických postupov pri príprave jedál - dodržiava hygienické požiadavky a zásady správnej výrobnej praxe (HACCP –zabezpečuje obsluhu jednoúčelových kuchynských strojov - vedie denný záznam výdaja potravín na normovacom hárku na základe prihláseného počtu stravníkov

Výhody:

• - 5 dní dovolenky navyše - odmeny pri životných jubileách - príspevok na doplnkové dôchodkové sporenie - príspevok na stravovanie