Táto pozícia predstavuje jedinečnú príležitosť pre odborníka, ktorý sa chce uplatniť v oblasti kvality a bezpečnosti potravín. Ako Kvalitár budete zodpovední za vedenie tímu laborantov a za zabezpečenie dodržiavania vysokých štandardov kvality a bezpečnosti produktov, s cieľom informovať spotrebiteľov a zvyšovať povedomie zamestnancov o vnútropodnikových normách.
Kľúčové povinnosti:
- Vedenie tímu: Riadenie a podpora laborantov pri každodenných úlohách, zameraných na zlepšovanie kvality.
- Poskytovanie informácií: Uvádzanie presných informácií o potravinách, aby spotrebitelia boli správne informovaní.
- Zvyšovanie povedomia: Vzdelávanie zamestnancov o vnútropodnikových hygienických pravidlách a požiadavkách na výrobky a procesy.
- Zabezpečenie presnosti: Zaručenie dodržiavania zákazu poskytovania zavádzajúcich informácií o potravinách, najmä pri ich označovaní.
- Vzdelávanie pracovníkov: Zabezpečenie primeranej prípravy a vzdelávania zamestnancov v súlade so schváleným plánom.
- Hodnotenie metód: Overovanie spoľahlivosti interných laboratórnych metód, ktoré sú kľúčové pre bezpečnosť potravín.
- Ochrana potravín: Udržiavanie a zlepšovanie systému ochrany potravín pred zámernou kontamináciou.
- Komunikácia: Zabezpečenie efektívnej komunikácie s externými partnermi a inštitúciami v oblasti manažérstva kvality a bezpečnosti potravín.
- Návrh zlepšení: Aktívne navrhovanie zlepšení v zavedenom systéme manažérstva kvality a bezpečnosti potravín.
Predpoklady:
- Skúsenosti: Znalosti a odborné skúsenosti so systémami riadenia kvality a bezpečnosti podľa noriem ISO 9001, IFS, HACCP.
- Odborná spôsobilosť: Preukázateľná odborná spôsobilosť na vykonávanie epidemiologicky závažných činností.
- Vzdialanie: Preferované vzdelanie v odbore potravinárstvo.
- Osobnostné predpoklady: Samostatnosť, zodpovednosť a presnosť sú nevyhnutné, spolu s iniciatívou a aktívnym prístupom k riešeniu problémov.
- Komunikačné schopnosti: Vynikajúce komunikačné zručnosti a príjemné vystupovanie.
- Flexibilita: Schopnosť pracovať pod stresom a prispôsobiť sa dynamickému prostrediu.
Tento popis pozície podčiarkuje význam a zodpovednosti, ktoré sú spojené s rolou Kvalitára, a vytvára predpoklady pre úspešné plnenie úloh v oblasti kvality a bezpečnosti potravín.