- varenie podľa predložených receptúr
- príprava denného menu
- výdaj jedál
- čistotnosť ochota pracovať
- schopnosť zvládať rýchly chod prevádzky
- príprava mäsa / krájanie, mletie, balenie /
- správne skladovanie surovín a kontrola ich čerstvosti
- dodržanie správnych technologických postupov
- dodržanie stanovených hygienických štandardov a čistoty
- koordinácia objednávok surovín a polotovarov pre výrobu jedál
- zodpovednosť za dodržiavanie kvality vyrobených jedál
- vysoké pracovné nasadenie
- 8 hodinový pracovný čas