Kuchári (okrem šéfkuchárov)

- Pripravovanie všetkých ponúkaných jedál na indický spôsob (hlavné jedlá, polievky, šaláty, dressingy, oblohy).
- Zodpovednosť za kvalitu pripravených pokrmov.
- Dodržiavanie presne stanovených postupov prípravy jedál.
- Dodržiavanie prísnych hygienických štandardov a čistoty na pracovisku.
- Podieľanie sa na príprave jedálenského lístka.
- Organizovanie všetkých výrobných procesov prípravy jedál.
- Kontrola kvality hotových jedál.
- Sledovanie správnych skladových zásob základných surovín.
- Aranžovanie pripravených pokrmov a kladenie vysokého dôrazu na estetickú stránku pokrmov.
- Dodržanie prísnych hygienických noriem v kuchyni.
- Bežné pomocné práce v kuchyni.