92901
za mesiac
Dátum začiatku
Spracovanie rýb a morských plodov. Ich bezpečné skladovanie.
Výroba sushi a jeho servírovanie.
Výroba špeciálnych indonézskych jedál a ich servírovanie.
Príprava, výroba, skladovanie a servírovanie kultúrnych ázijských jedál podľa regionálnych receptúr.
Výhody:
Manipulačné práce pri porážke, rozrábke, mäsov...
• vykosťovanie bravčoviny/ hovädziny na linke, ...
Zabezpečuje porciovanie a balenie polotovarov z...
Spracovanie rýb a morských plodov. Ich bezpečné...
- porciovanie kuracieho mäsa - marinovanie - de...
Zabezpečuje porciovanie a balenie polotovarov z...
Porážanie hospodárskych zvierat, rozrábanie mäs...
- spracovanie mäsa - marinovanie, krájanie hydi...