92901
Dátum začiatku
Spracovanie rýb a morských plodov. Ich bezpečné skladovanie. Výroba sushi a jeho servírovanie. Výroba špeciálnych indonézskych jedál a ich servírovanie. Príprava, výroba, skladovanie a servírovanie kultúrnych ázijských jedál podľa regionálnych receptúr.
Výhody: