Základným cieľom a očakávaným výsledkom činnosti, ktorý od kandidáta očakávame, je: Kontrolná činnosť
vykonávanie dohľadu, posudzovanie súladu s hygienickými štandardmi, dodržiavanie zásad správnej výrobnej a hygienickej praxe, monitorovanie CCP bodov, kontrolovanie a vyplňovanie záznamov v súlade s HACCP Ďalšia pracovná náplň: Monitorovanie kvality a množstva ponúkaných jedál a tovarov, čistota a poriadok, umiestnenie jedál a tovarov v predajných vitrínach, spôsob prezentácie, šírka ponuky, vizibilita priestorov, uniformita podľa jednotlivých pozícií, zásoby (úroveň, spôsob uskladnenia, inventarizácia), záruky Vykonávanie školení usmerňovanie a vedenie zamestnancov Vedenie prieskumov zisťovanie spokojnosti stravníkov, získavanie podnetov a námetov odstravníkov Spravodajská činnosť hodnotiace správy, návrhy a odporúčania na odstraňovanie nedostatkov a zavádzanie vylepšení; pokyny pre prevádzky Výhody:
- Odmeny do výšky 300 € mesačne v závislosti od plnenia úloh a dosiahnutých výsledkov. Vysoká miera vlastnej angažovanosti a možnosti presadiť sa na pozíciu v rámci skupiny firiem poskytujúcich služby stravovania. Výhodné stravovanie.