95141
Dátum začiatku
Skúsenosť a schopnosť navrhovať a modelovať technologické postupy v oblasti výroby potravín, výťažkov a výživových doplnkov vrátane ich bilancovania. Skúsenosť s tvorbou výrobnej a výrobkovej dokumentácie (až do formy procesových kníh). Skúsenosť s poradenskou činnosťou pre potravinárov a farmárov. Schopnosť komunikovať s potravinármi a farmármi. Skúsenosť s tvorbou a riešením výskumných projektov, a inovačných zákaziek. Znalosť procesov a zariadení, prehľad o ich možnostiach, podmienkach použitia. Schopnosť tvorivo myslieť, nachádzať originálne riešenia v oblasti výrobných ako i produktových inovácií. Prehľad o potravinárskej legislatíve vrátane systémov štandardov akosti. Prehľad o hlavných trendoch v oblasti techniky, technológie, analytických a kontrolných metód. Základná orientácie v oblasti tvorby cien nových výrobkov. Vypracovávanie a získavanie projektov z rôznych dostupných zdrojov. Vypracovanie metodík, správ, koncepčných a analytických materiálov v oblasti agrosektora. Výskum v oblasti potravinárstva.
Výhody: