1. Ako odborný vedúci všetkých pracovníkov výroby na zverenom odbytovom stredisku v plnom rozsahu zodpovedá za:
a. dodržiavanie THN + zavádzanie nových výrobkov a vypracovanie THN (HACCP a pod.);
b. za plnenie výrobného príkazu čo do množstva a kvality, t.j. za výrobu požadovaného množstva kvalitných výrobkov a ich expedovanie;
c. riadny chod a kontrolu čistenia strojov a zariadení na požadovanú úroveň, aby nedochádzalo k poruchám strojov a zariadení. V prípade poruchy ste povinný bezodkladne upovedomiť technický úsek, konkrétne údržbára a jeho nadriadeného;
d. za organizáciu výroby a hospodárenie na stredisku tak, aby dosahovalo pozitívne výsledky z hľadiska rentability a zisku;
e. dodržiavanie hygienických predpisov – osobná hygiena zamestnancov, hygiena pracovného náradia a prostredia a hygiena prepravných obalov;
f. dodržiavanie bezpečnostných predpisov na stredisku upozorňovaním zamestnancov pri ich porušovaní; zároveň zodpovedáte za pravidelné sa zúčastňovanie zamestnancov na periodicky sa opakujúcom preškoľovaní ohľadom bezpečnostných predpisov a aj preventívnych lekárskych prehliadok;
g. využitie fondu pracovnej doby a plnenie výkonnostných noriem zamestnancov.
2. Hmotne zodpovedáte za výrobu, zverený majetok, suroviny, pomocný materiál, hotové výrobky, palivo, predmety postupnej spotreby, obaly vlastné a cudzie a základné prostriedky.
3. Dbáte na presnú dochádzku podriadených zamestnancov do práce (čas príchodu a odchodu z práce), efektívne využívanie pracovnej doby a taktiež čerpania dovoleniek.
4. Organizujete výrobné porady so všetkými zamestnancami strediska, na ktorých sa riešia problémy organizácie práce, kvalita výrobkov a pripomienky zamestnancov.
5. Vyhotovuje mzdový podklady pre všetkých pracovníkov výroby.
6. Zabezpečuje u novoprijatých pracovníkov školenie v zmysle prevádzkovo-bezpečnostných predpisov spracovaných na podmienky a.s. (technológia výroby, hygienické zásady a pod.)
7. Spolupracujte v prípade potreby s nadriadenými zamestnancami a konzultujete s nimi v prípade potreby vzniknuté problémy a predkladáte riešenia na ich odstránenie.
8. Plníte pokyny svojho nadriadeného;
9. V prípade neprítomnosti vedúceho výrobného úseku a.s. ho plne zastupovať.
Výhody:
- - zvýhodnené ceny pekárenských a cukrárenských výrobkov.