81109
Dátum začiatku
V našej indicko-arabskej kuchyni sa robí príprava jedál podľa platných receptúr a s tým spojené dodržiavanie určeného servisu a štandardov podieľanie sa na príprave a servírovaní fine dining menu príprava a realizácia degustačných večerí zodpovedanie za pridelenú sekciu v kuchyni udržiavanie čistoty prevádzkových priestorov a zariadení na prevádzke dodržiavanie hygienického systému HACCP a sanitačného plánu preberanie tovaru a kontrola skladových zásob.