95801
Dátum začiatku
Náplň práce:
- zodpovednosť za riadenie a plynulý chod stravovacej prevádzky,
- zostavovať týždenný jedálny lístok,
- zabezpečovať dodržiavanie stanovených výživových hodnôt v podávaných pokrmoch a dbať, aby
pokrmy boli upravené chutne, načas a v zodpovedajúcom množstve a kvalite,
- zabezpečovať zásobovanie skladov tovarom
- prijímať faktúry a vykonávať kontrolu faktúr vrátane overenia správnosti položiek a fakturovaných
čiastok,
- riadiť a kontrolovať prácu podriadených zamestnancov,
- zabezpečiť hospodárne nakladanie so zverenými prostriedkami,
- hmotná zodpovednosť za skladové zásoby
- zodpovednosť za celkovú čistotu v stravovacom zariadení,
- dodržiavať zásady hygieny pri výrobe a výdaji jedál,
- komplexné spracovanie verejného obstarávania,
- vykonávanie ďalších prác podľa pokynov priameho nadriadeného