Prevádzkari (supervízori) upratovacích a prevádzkových služieb v kanceláriách, hoteloch a podobných zariadeniach

• Súčinnosť a kontrola zamestnancov pri zabezpečení denného chodu oddelenia stravovania (kuchyňa, jedáleň, sklad potravín). • Vedenie, koordinovanie, motivovanie a hodnotenie podriadených pracovníkov. Príprava harmonogramov pre podriadených pracovníkov. Kontrola dochádzky a príprava pracovných výkazov podriadených pracovníkov. • Kontrola dodržiavania noriem na výrobu jedál, spôsobu a formy nakladanie s jedlom, potravinami, spôsobu ich ďalšieho uchovávania a skladovania surovín. Osobná prítomnosť a dohľad na expedíciu jedál počas výdaja v stanovenom množstve a kvalite. Vykonávanie kontroly zásad správneho stolovania a podávania jedál a nápojov. • Tvorba jedálneho lístka, kalkulácií a výpočet cien a cenových lístkov. Nastavovanie kalkulácií, nastavovanie limitov, denný odpočet potravín v programe FOOD. • Výkon práce skladníka. Vedenie evidencie obalov a zodpovednosť za finančné zúčtovanie. Preberanie potravinárskych surovín a iného tovaru pre Hotel Granit Smrekovica. • Vedenie evidencie obalov a zodpovednosť za finančné zúčtovanie. • Príprava podkladov na fakturáciu pre ekonomické oddelenie. • Pravidelná účasť pri mesačných a ročných uzávierkach. Pravidelné vykonávanie inventarizácie skladových zásob.

Výhody:

• Nástupná mzda 1200,00 EUR. Po skončení skúšobnej doby má zamestnanec nárok na: - nepravidelné odmeny, - výmenné rekreácie za zvýhodnené ceny v našich zariadeniach, - multisportkarta, - príspevok zamestnávateľa na III. pilier DDS.